Les Français et le pain (accès libre)

Le Français des Gourmands – A2/B1 Les Français et le pain (accès libre)

La Meilleure Boulangerie de France est une émission de télévision française diffusée sur la chaîne M6 et adaptée de l’émission britannique Britain’s Best Bakery. En 2019, sur 90 boulangeries, c’est Du Pain Pour Demain à Dijon qui a remporté la finale de cette émission après neuf semaines de suspens.

Quelle que soit la langue que l’on utilise, elle peut servir à véhiculer un message, ici celui d’asseoir la place de la cuisine (= soft power) avec des outils comme les superlatifs (“le meilleur” / “la meilleure”) ou les adverbes d’intensité (“très” – en savoir plus sur la différence entre “très” et “trop”).

La meilleure boulangerie de France à Dijon : les clients en raffolent ! – source

- Eh ben, moi cette boulangerie, j'y viens depuis pas mal d'années et puis là maintenant qu'on travaille juste à côté, ben on est là tous les jours presque. Ils font des super bons produits, très variés donc… C’est toujours agréable et puis, ils sont sympa.
- Qu’est-ce que vous prenez habituellement ?
- Bah là par exemple un panini pour manger mais ils font des très bons croissants aussi qu’ils personnalisent d’ailleurs, ça c’est super sympa et puis, ouais du très bon pain aussi.
- Et vous, madame ? Qu’est-ce que vous en pensez, de ce titre ? Vous venez souvent ici ?
- Oui, c’est normal. 
- Pourquoi c’est normal ?
- Parce que c’est un maître artisan 
- Et alors ?
- Il a une qualité de produit et il fait des bons croissants.
- Et vous trouvez ça vraiment très bon ?
- Très bon, oui.
- Et vous, monsieur, qu’est-ce que vous en dites ?
- Bah moi, j’ai découvert grâce aux croissants personnalisés. Donc je trouvais que c’était un atout majeur, on est juste là-bas, à côté, au travail et bah depuis, maintenant je suis devenu un client fidèle. 
- Qu’est-ce que vous avez acheté ?
- J’ai pris un panini et puis une boisson et un dessert, tout simplement.
- Donc du coup, vous allez vous faire plaisir ?
- Tout à fait et j’invite à tout le monde de venir ici, hein ! C’est un très bel endroit !
source

Toujours à Dijon, voici ce que l’on peut lire en visitant la Cité internationale de la gastronomie et du vin, inaugurée en mai 2022…